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韭苔肉盒子的做法步骤

1.面粉加一点点盐、沸水揉成光滑的烫面团。

2.肉馅加入料酒、酱油、一点点糖、胡椒粉、鸡蛋搅匀上劲。

3.韭苔切成细末。

4.将肉馅与韭苔未加油、盐调匀。

5.面团分成小剂，擀成皮，包上肉馅。

6.包成带花边的合子。

7.入刷了少许油的电饼铛中。

8.烙熟出锅。

小窍门&温馨提示

肉馅中加一点点糖也可起到提鲜的作用。